走进肖家庄村食用菌生产基地，空气中散发着菌棒发酵的气味，木屑、麸皮等制种材料堆砌如山。走进车间，混合制菌的机器轰隆作响，十多名工人正在忙着将香菇装袋，整齐装车后送入高温室进行杀菌、消毒，各个作业环节井然有序，放眼望去，一袋袋菌棒整齐排列，散发着诱人香气。

肖家庄村食用菌生产基地负责人 王建勋：“我们是肖家庄集体经济合作社的，今年计划成产30万棒食用菌，雇佣当地工人16名。现在是初步开始成产，第一步生产装袋后，进入高温灭菌，然后用养菌车送入大棚进行养菌。”

肖家庄村大力实施食用菌产业园区建设项目，建成44座产业大棚，全力推动食用菌产业规模化发展，并依托合作社成立生态循环农业产业专家工作站，深入开展食用菌研究、培训，建成智能化食用菌净化生产车间，进一步促进食用菌产业延链强链，提升产品市场竞争力。同时，按照“党组织+经济合作社+专家工作站+农户+N”的产业扶贫增收模式，鼓励群众就地就近务工，解决群众就业难。

袁家庄街道工作人员 熊东：“肖家庄村去年发展食用菌40万袋，累计产值在240万元左右，带动周边60多人就近务工。去年向55户脱贫户累计分红11万元。预计今年继续发展食用菌30万袋，产值180万元左右。”

近年来，佛坪县坚持“生态立县、林药兴县、旅游强县”三大战略，大力发展“一旅二养三药”特色产业，按照“一镇一业、一村一品”发展模式，食用菌成为帮助群众稳定增收的“大产业”。目前，全县发展食用菌400多万袋，产值达2000多万元，成为富民强村的“强大引擎”。